Sop Konro
Sop Konro merupakan salah satu masakan khas suku Bugis yang sudah melegenda dan gak boleh kamu lewatkan kelezatannya. Warna kuahnya yang hitam, membuatnya terlihat seperti Rawon, karena dua-duanya sama-sama memakai bahan kluwak sebagai bumbu. Selain kluwak, terdapat bumbu rempah lainnya seperti lengkuas, ketumbar, kapulaga, dll.
Isi dari sop konro ini adalah daging dan iga sapi yang empuk dan terkadang masih berbalut lemak. Itulah mengapa disebut “konro” yang berarti iga. Biasanya, sop konro ini disantap bersama dengan ketupat.
Meskipun pada umumnya Konro ini berbentuk sup, tapi sekarang sudah muncul variasi baru yang tak kalah lezat, yaitu Konro Bakar. Sebelum disajikan, iga sapi dibakar menggunakan bumbu rempah-rempah khas.
Harga Sop Konro
Harga
Menu : 50.000 – 100.000 Rupiah
Makanan Unggulan : Sop Konro Bakar
Karakteristik : daging dan iga sapi yang empuk dan terkadang
masih berbalut
lemak
Alasan Menjadi Makanan Unggulan : Mengunggulkan Sejak Dulu Hingga
Sekarang Karena Mempertahankan Rasa yang Disediakan.
